Un trabajo dirigido desde el Departamento de Producción Animal de la Universidad de León ha encontrado que los kits de diagnóstico encargados de detectar la presencia de antibióticos en la leche no cumplen esta función principal cuando se aplican en leche de oveja y cabra. Concretamente, este tipo de tests no detectan bien los antibióticos no betalactámicos, que suponen uno de cada diez antibióticos que se utilizan en el ganado ovino y caprino. Los expertos recomiendan el uso de tests combinados especialmente en ciertos momentos críticos como los partos para evitar la presencia de antibióticos en los productos lácticos.

El diente de león, Taraxacum officinale, es una planta medicinal con alto potencial terapéutico, favorable en los procesos digestivos, de cuyas raíces se obtiene una bebida sustituta del café, sin los efectos secundarios que produce el consumo de la bebida original. Gladys Tapie Canacuan, ingeniera agroindustrial egresada de la UN en Palmira, es oriunda de Cumbal, comunidad indígena de Nariño, en donde la medicina tradicional es aún muy utilizada para combatir los quebrantos de la salud humana. Allí, el diente de león es ampliamente conocido como una planta medicinal de gran utilidad terapéutica. Sin embargo, para ella el gran interés lo despertó el olor y la textura que producían sus raíces al momento de hervir, en preparaciones de uso medicinal.