Alimentación  CALDAS 13/05/2021

Suero lácteo convertido en ácido cítrico para la industria alimentaria

A partir del lactosuero –uno de los residuos más contaminantes de la industria alimenticia– se pueden obtener productos que generan alto valor agregado, como el ácido cítrico, compuesto que no aporta calorías

El método para obtener ácido cítrico fue desarrollado por Adriana Lorena Betancourt Garcés, ingeniera química de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Manizales, ante la preocupación por el impacto negativo del lactosuero que termina en las fuentes hídricas como residuo. El 90 % del fluido que se separa de la cuajada en la fabricación de los quesos es lactosuero, el cual presenta un alto contenido de proteínas, que para degradarse requieren un alto consumo de oxígeno, haciendo que la demanda química de este en las aguas residuales de la industria lechera aumente, y que así mismo disminuya su capacidad de alojar vida..

 
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Medio Ambiente  BOGOTÁ D.C. 10/05/2021

Los saltamontes no cantan a la luz de la Luna para defenderse

Algunas especies de grillos evitarían cantar en ciertas fases lunares como mecanismo de defensa frente a depredadores que cazan cuando hay más luz

Después de estudiar 2.900 grabaciones realizadas durante dos meses (mediante la plataforma RFCx Arbimon) se definieron los fonotopos, es decir cómo suena cada animal, y se encontró una correlación significativa de la actividad acústica con el brillo lunar en la familia Tettigoniidae, lo cual significa que estos grillos presentan fobia lunar, por lo cual reducen su actividad con el aumento del brillo de la Luna, tal vez como una respuesta para evitar su depredación.

 
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Espacio  ANTIOQUIA 07/05/2021

El sonido lejos de la Tierra

Los primeros reportes del planeta Marte capturados con los micrófonos del explorador Perseverance dan un breve panorama sonoro del cráter Jezero. Un audio de dieciocho segundos abrió un debate sobre el fenómeno del sonido fuera de la Tierra

La humanidad ha obtenido diferentes reportes del ruido de los cuerpos celestes a partir de sondas exploradoras. En la memoria de las misiones fuera de la Tierra se destacan las transmisiones de la sonda Rosetta de la Agencia Espacial Europea —ESA— en 2014, cuyos instrumentos hicieron audible la frecuencia del cometa 67P/Churyumov-Gerasimenko, cuyas frecuencias no serían escuchadas por oídos humanos, ya que son oscilaciones que se dan alrededor de su campo magnético a 50 milihercios.

 

 
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Salud  BOGOTÁ D.C. 06/05/2021

El abuso de nicotina en momentos de estrés afecta al aprendizaje

El uso prolongado de nicotina podría favorecer ciertos procesos de consolidación de la memoria y el aprendizaje. Sin embargo, cuando este consumo se da bajo efectos del estrés podría llevar a que estos procesos se deterioren

El estudio experimental realizado por Carlos Eduardo Novoa Paloma, magíster en Psicología de la Facultad de Ciencias Humanas de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL), es un aporte ante el potencial que tienen las drogas de abuso para generar adaptaciones del comportamiento de sus consumidores, por ejemplo la respuesta ante el estrés, sensibilidad a diferentes estímulos y situaciones de aprendizaje.

 

 
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Medio Ambiente  BOGOTÁ D.C. 30/04/2021

La fobia a luz lunar de los monos nocturnos haría que duerman más y se muevan menos

Tras analizar durante 176 noches el comportamiento de los monos nocturnos caribeños que habitan en San Juan de Carare (Santander), se evidenció que estos tendrían fobia a la luz de la Luna, un dato atípico

La bióloga Gabriela Peña, de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL), explica que el hecho de que los primates presenten fobia o filia lunar puede estar asociado con que su vista es el sentido más importante, y esta se puede ver afectada en algunos momentos por factores climáticos como la extrema nubosidad.

 

 
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Medio Ambiente  COLOMBIA 28/04/2021

El cambio climático no se frena con la pandemia

Estudios científicos recientes muestran que el 2020 fue el quinto año consecutivo en el cual la Tierra estuvo más caliente respecto al anterior. La disminución de algunas actividades apenas alcanzó para reducir unas semanas la contaminación

El planeta está enfermo y aunque en los meses iniciales de la cuarentena por la pandemia de la covid-19 se generó un panorama esperanzador ante la contaminación y el calentamiento global, la realidad científica muestra que la mejoría es leve, que no hay un cambio de fondo.

 
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Tecnología  ANTIOQUIA 22/04/2021

Una solución más eficaz para la boca seca

Se trata de un electroestimulador salival que se instala como una diadema, lo que hace que sea accesible para uso personal

Tener poca saliva en la cavidad oral o que esta sea más espesa de lo normal suele conocerse como xerostomía. Esta sensación no es un trastorno fisiológico simple, por el contrario, tiene consecuencias asociadas al síndrome de la boca seca que pueden implicar dificultades en la absorción de medicinas y alimentos, mal aliento, lesiones, ardor y dolor en las mucosas de la boca, enfermedades bacterianas en encía y dientes, dificultades en el habla y hasta trastornos del sueño que afectan la calidad de vida.

 
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Medio Ambiente  BOGOTÁ D.C. 21/04/2021

El mar Caribe contiene microorganismos con potencial para combatir plagas en la agricultura

El uso en la industria de microorganismos aislados de seres marinos –como esponjas, peces y corales–, mediante la llamada biotecnología azul, es cada vez más promisorio para crear soluciones a enfermedades de cultivos como el tomate y el banano

El auge de esta biotecnología empezó en 1985, gracias al descubrimiento de nuevos compuestos benéficos para la salud humana, animal y vegetal, y desde entonces empezaron a explotarse los ecosistemas marinos. A la fecha se han encontrado más de 4.000 compuestos antivirales, antimaláricos, fungicidas, antibacterianos e inhibidores de formación de biofilmes, entre otros.

 
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Salud  BOGOTÁ D.C. 20/04/2021

Menos medicinas, ¿mejor calidad de vida para adultos mayores?

Un reciente acercamiento propone que pacientes con cuatro o más medicamentos diarios deben tener un acompañamiento constante para evaluar sus beneficios, efectos adversos y necesidad de seguirlos consumiendo

La polimedicación, que se da cuando un paciente toma cuatro o más medicamentos, puede llevar a cambios fisiológicos y farmacocinéticos, según la manera cómo interactúan estos entre sí y con el cuerpo. Frente a esta situación, la enfermera Roxana de las Salas, doctora en Ciencias Farmacéuticas de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) y profesora de la División de Ciencias de Salud de la Universidad del Norte, plantea la estrategia de “deprescribir”, que busca disminuir la carga de medicación, evaluar el potencial daño que esta ocasionaría y optimizar la calidad de vida de las personas.

 
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Salud  COLOMBIA 19/04/2021

Un nuevo protocolo mejora la extracción de ADN de restos óseos

A partir de cuatro muestras de hueso diferentes –una de Austria, de 30 años de antigüedad, dos de huesos medievales (entre 800 y 1.500 años), y una de hace 2.000 años- se elaboró un protocolo probado con éxito para extraer ADN de calidad

Recuperar buena cantidad de ADN favorece, por ejemplo, la identificación forense en casos en los que estén involucrados restos óseos, sobre todo en la búsqueda de personas desaparecidas, en las que Colombia tiene uno de los mayores índices de desaparición forzada.

 

 
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Tecnología  ANTIOQUIA 07/04/2021

Una textura inspirada en la piel de serpiente reduce el desgaste de piezas industriales

La piel de la serpiente pitón albina, que tiene alta resistencia y permite que el animal se arrastre por el suelo sin que su piel se dañe, fue la inspiración para crear una microtextura en superficies metálicas que redujo hasta en 40% la fricción

Este desarrollo, que usa la biomimética –ciencia que estudia la naturaleza para solucionar problemas cotidianos de la industria y la vida humana–, permitió que investigadores de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Medellín hallaran formas de controlar la fricción y el desgaste en motores y otras piezas industriales.

 

 
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Tecnología  BOGOTÁ D.C. 31/03/2021

Inteligencia artificial para calcular cuántos billetes se deben imprimir

La capacidad del aprendizaje automático, o machine learning, una rama de la inteligencia artificial (IA), demostró ser una herramienta eficaz para decidir, por ejemplo, cuántos billetes y de qué denominaciones debe imprimir en un momento determinado

Durante su pasantía realizada el año pasado en la Imprenta, el matemático Marco Fidel Caro Durán, de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL), diseñó un modelo que permite pronosticar la demanda de dos de los productos que fabrica la planta, según las características específicas: mucha demanda y mayor deterioro, y la información histórica de la producción: entre 1994 y 2020.

 

 
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Medio Ambiente  COLOMBIA 29/03/2021

La deforestación amenaza gravemente a las aves forestales que habitan Colombia

Un estudio advierte que la tercera parte de las especies ha perdido al menos un tercio de su hábitat histórico. Un porcentaje que amentará considerablemente en 2040, según las predicciones

Una investigación internacional ha encontrado que la deforestación está afectando gravemente a las aves forestales que habitan Colombia, hogar del mayor número de especies de aves del mundo.

 
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Medio Ambiente  ANTIOQUIA 24/03/2021

Nuevas especies de moscas y su relevancia ecológica

¿Nauseabundas o inexploradas? ¿Asquerosas o incomprendidas? El descubrimiento de 12 nuevas especies de moscas en Colombia durante 2020 confirma que esos insectos merecen reconocimiento por su importancia ecológica

Conservar el cuerpo de un héroe caído en batalla durante el Medioevo era un anhelo imposible, aunque se tratara del hijo del rey o del mismísimo emperador. El visitante infaltable, y gran contribuyente a la descomposición del cadáver, era la mosca. Así, la figura de ese insecto fungió cual amuleto —símbolo de supremacía de la muerte sobre la vida— como insignia en los escudos de guerra, e incluso fue asociada con el demonismo por su inclusión en pinturas religiosas, recordó la entomóloga Marta Wolff Echeverri.

 

 
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Medio Ambiente  COLOMBIA 17/03/2021

El tráfico ilegal de loros, un serio problema para las especies que resultan más atractivas

Las especies que presentan ciertas características de coloración, tamaño o capacidad de imitar la voz humana están sufriendo una gran presión de captura

Un estudio liderado por la Universidad Pablo de Olavide (UPO) de España revela que el tráfico de loros en Colombia está dirigido hacia aquellas especies que resultan más atractivas, independientemente de su abundancia, y que, por tanto, sufren de una mayor presión de captura ilegal.

 
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Tecnología  CALDAS 16/03/2021

Un software detecta con mayor precisión las zonas deforestadas del país

Este programa computacional, que recibe e interpreta las fotos de Google Maps, muestra un plano detallado de la zona en estudio que permitiría predecir el clima, detectar cambios en cultivos agrícolas y monitorear el avance de la deforestación

La herramienta tecnológica fue diseñada por la ingeniera electrónica Mónica Yolanda Moreno Revelo, de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Manizales, quien asegura que el procesamiento de imágenes satelitales a partir de técnicas computacionales es una herramienta útil para monitorear de manera más detallada distintas zonas del país.

 

 
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Medio Ambiente  BOGOTÁ D.C. 12/03/2021

'Vampyressa voragine', una nueva especie de murciélago descrita para Colombia

Esta especie es frugívora y se debe incluir en Lista Roja de mamíferos, ya que en tres localidades se conocen pocos individuos, y su área de distribución es pequeña

Vampyressa voragine, la nueva especie descrita como endémica para Colombia, fue encontrada en el municipio de Chámeza (Casanare), el cual tuvo acceso restringido a la investigación, aunque se sabía de su alta biodiversidad potencial. El espécimen descubierto, que forma parte de los murciélagos que comen frutas, es fácil de reconocer porque tiene un apéndice en la nariz con forma de hoja y suele tener rayas en la cara. Es de tamaño mediano (su cuerpo equivale al área de los dedos de una mano), se refugian en las ramas de los árboles o están expuestos –no son de cuevas– y son dispersores de semillas.

 
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Medio Ambiente  COLOMBIA 08/03/2021

El gusano arquitecto de su propia casa

Entre los terebélidos, o poliquetos marinos, se distingue una familia de constructores orgánicos de su guarida: los gusanos espagueti. Además de su esplendorosa morfología, son un interesante bioindicador

El mar es la casa de todas las sorpresas para los investigadores del proyecto Espagueti, del cual hace parte el profesor Mario Hernán Londoño Mesa, del Instituto de Biología. Hasta hoy han descubierto veinte especies de terebélidos, o poliquetos marinos, en las aguas del Mediterráneo y del Atlántico norte. Se trata de unos individuos que crean su propia casa tubular a partir de pequeños granos de arena que seleccionan del sedimento de la zona intermareal en la que viven.

 

 
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Espacio  BOGOTÁ D.C. 03/03/2021

¿Qué le pasaría al cuerpo humano si se colonizara Marte?

En una eventual llegada al “planeta rojo” es prioritario evaluar qué pasa con la microbiota, que son los microrganismos que conviven con el humano en su intestino, piel, nariz y boca, entre otros órganos, y que resultan claves

“La microbiota corresponde a los microorganismos y especies reconocidas dentro del cuerpo humano, no cada individuo por separado, sino su función como grupo, mientras que el microbioma son las condiciones donde viven esos organismos, como las estructuras o las proteínas, o lo que determine cierto comportamiento en ese lugar”.

 
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Ciencias Sociales  ANTIOQUIA 25/02/2021

Métodos físicos para estudiar piezas de oro prehispánico

Una tesis de doctorado presenta una caracterización inédita de metales auríferos prehispánicos encontrados en excavaciones en Medellín, el Valle de Aburrá y otros municipios de Antioquia. Entender su estructura y composición no fue una tarea fácil

¿Cómo saber si el oro utilizado en la fabricación de objetos orfebres encontrados en Antioquia es propio de yacimientos auríferos de la región? ¿Fueron elaboradas con oro puro o son aleaciones hechas por culturas prehispánicas colombianas? Esas fueron algunas preguntas que se hizo el investigador peruano Julio Andrés Fabián Salvador, doctor en Física con reconocimiento sobresaliente cum laude por su análisis elemental de piezas de oro que realizó durante cuatro años bajo la dirección del doctor Óscar L. Arnache Olmos, profesor titular del Instituto de Física y miembro del Grupo de Estado Sólido-GES, con la colaboración del Museo Universitario de la Universidad de Antioquia —Muua— y la Corporación Sipah.

 
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