Expertos de toda Europa se han reunido hoy en Valladolid para poner en común los resultados de los proyectos realizados por los 50 institutos de investigación de los 18 países que participan en el proyecto europeo Nuevas estrategias para mejorar las leguminosas de grano para la alimentación humana y animal o Proyecto Integrado de Leguminosas en Grano (GLIP por sus siglas en inglés). El objetivo de este proyecto es desarrollar nuevas estrategias que aumenten el uso de leguminosas (guisantes, habas, lentejas…) para alimentación tanto humana como animal así como potenciar la investigación, sobre todo genética, de estas especies, a las cuales Europa sólo dedica un 3% de su superficie de cultivo.

Investigadores de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM) diseñaron un sistema para cultivar trucha arcoiris -una de las especies más delicadas de peces- utilizando cantidades menores de agua; los animales son criados en un estanque equipado con un biofiltro que limpia el líquido para reutilizarlo.

Los nueve laboratorios de Salud Pública de la región efectuaron casi 280.000 análisis a muestras de agua y alimentos en 2007, según los datos facilitados hoy por la Junta de Castilla y Léon en la visita que ha realizado la directora de la Agencia de Protección de la Salud y Seguridad Alimentaria, Clara Berbel Hernández, al laboratorio salmantino. Las instalaciones de este centro acaban de ser reformadas tras una inversión de casi medio millón de euros para su modernización.