Científicos del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Salamanca han iniciado un proyecto de investigación para determinar si ciertos componentes presentes en la leche de oveja y en la de cabra pueden resultar protectores frente a patógenos en los recién nacidos, tanto en animales como en humanos. En concreto, hay algunos elementos de la leche de vaca que ya han demostrado propiedades que refuerzan el sistema inmune, pero en el caso de las ovejas y cabras, cuya cabaña ganadera tiene un gran peso en Castilla y León, aún no está bien estudiado. Además, la leche de estos animales se usa principalmente para producir queso y estos componentes podrían extraerse del lactosuero sobrante para fabricarlos, de manera que, además de hallar nuevas componentes beneficiosos para la salud, que podrían utilizarse en alimentos funcionales, se aprovecharía este desecho.

El Grupo Unisolar y la Universidad de Salamanca trabajan juntos para estudiar el comportamiento de diferentes tecnologías fotovoltaicas en condiciones de funcionamiento real. Para ello han instalado un banco de ensayos en la sede que tiene la empresa en Béjar en el que pueden colocar hasta cinco módulos diferentes y monitorizar el rendimiento de cada uno en diferentes condiciones meteorológicas. El sistema permite completar una amplia base de datos acerca del rendimiento de las diferentes placas en distintos momentos del año, desde un invierno tan duro y lleno de precipitaciones de lluvia y nieve como el pasado hasta los meses de más calor. Los participantes en la reunión del proyecto Redomic han celebrado hoy una jornada en Béjar y han conocido las instalaciones en las que se lleva a cabo este proyecto.