La revista de veterinaria Albéitar ha concedido el premio al Mejor Artículo del Año 2013 a la publicación ¿Qué es la nutrigenómica? Un ejemplo sobre la regulación del perfil lipídico de la leche, encabezada por los investigadores del Instituto de Ganadería de Montaña (CSIC-Universidad de León) Pablo Gutiérrez Toral, Gonzalo Hervás y Pilar Frutos. El artículo analiza si los efectos de la alimentación del ganado sobre el perfil lipídico de su leche pueden estar relacionados con los ácidos grasos que se aportan en la dieta o con cambios en la expresión de los genes que intervienen en la lipogénesis mamaria (el proceso metabólico por el cual se sintetiza la grasa de la leche).

La perdiz roja (Alectoris rufa) es una especie clave, tanto como presa de especies amenazadas, como por ser la pieza de caza menor más atractiva de la península Ibérica. Pero frente al trascendental papel que juega la especie, sus poblaciones sufren un declive importantísimo desde la década de los 70, con una pérdida continuada de sus poblaciones, probablemente como consecuencia de la destrucción de su hábitat, la intensificación agrícola, o una sobrepresión cinegética.

El método desarrollado por investigadores del Instituto de Matemática Aplicada San Luis (IMASL, CONICET-UNSL) permite validar modelos estructurales, detectar errores y ofrecer modificaciones tendientes a disminuirlos o eliminarlos.

Con una concentración de 35% de extracto de albahaca es posible inhibir, in vitro, el patógeno Botryotinia fuckeliana, causante del moho gris en cultivos de fresa. La fresa comercializada en el mundo y consumida por millones de personas es una hibridación genética que ha sido denominada científicamente Fragaria x ananassa y es cultivada desde el ártico hasta los trópicos, en más de 75 países que producen cantidades significantes de esta fruta.