Desde hace cuatro años, a través de la implementación de una herramienta científica que se apoya en el papel ecológico que por naturaleza cumplen los murciélagos frugívoros, se trabaja en la dispersión de semillas a través de su guano (estiércol); con ésta se está acelerando la sucesión ecológica de los ecosistemas.

La reina doña Letizia ha presidido hoy un seminario de nutrigenómica celebrado en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Cuatro prominentes científicos han presentado ante la reina el estado de la investigación y los últimos avances en el en este campo de la ciencia, que estudia la interacción entre los genes y la dieta y su aplicación en la prevención de problemas de salud de forma individualizada.

Tomates, legumbres, repollo, papas y carnes son tan sólo algunos de los alimentos ricos en potasio y bajos en sodio que ayudarían a reducir naturalmente la presión de aquellas personas que padecen hipertensión arterial y a prevenir esta enfermedad que afecta a casi cuatro millones de chilenos. El potasio, es un mineral de vital importancia en el normal funcionamiento de todas las células, incluyendo las del sistema músculo esquelético y cardiovascular por lo que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda el consumo de al menos 3,51 gramos por día en un adulto.

Ante la degradación y pérdida de hábitat en zonas de invernada, la población de aves playeras como el chorlo nevado, el de Wilson, el ostrero negro y el americano, han visto disminuida su población, así lo da a conocer un estudio en el que participa el doctor Eduardo Palacios Castro del Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada (CICESE).