Profesionales sanitarios toman conciencia de la importancia de la desnutrición hospitalaria
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Cerca de 70 profesionales sanitarios participaron hoy en Valladolid en la primera jornada del curso La dieta como herramienta de trabajo científico, en la que se abordaron temas como la desnutrición en los hospitales de Castilla y León o la importancia de las alergias alimentarias. El curso está organizado por el Instituto de Endocrinología y Nutrición de la Facultad de Medicina y la Unidad de Apoyo a la investigación del nuevo hospital Río Hortega.
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