La Universidad de León realizará análisis de suelos para Bodegas Ribera de Pelazas
MJF/DICYT La Universidad de León se encargará de realizar análisis de los suelos cultivables de Bodegas Ribera de Pelazas con la finalidad de aportar el tratamiento más adecuado a cada terreno para mejorar la producción de la uva extraíble y la calidad final del vino. La iniciativa ha sido acordada esta mañana mediante un convenio de colaboración suscrito por la institución académica y la empresa bodeguera.
El consejero delegado de Bodegas Ribera de Pelazas, Antonio Huertes, explica que no se trata de una cuestión de cantidad sino de calidad, ya que según precisa "no queremos aumentar la producción, sino lograr el tratamiento idóneo para mejorar la calidad del vino". A este respecto, ha subrayado la importancia del convenio suscrito, pues gracias a él se podrá "analizar la tierra" para optimizar el tratamiento y que todo ello se traduzca "en una mejora de la calidad del vino".
Antonio Huertes hizo también referencia a la necesaria colaboración que debe darse entre empresa y universidad y a la importancia para la primera de aprovechar las ventajas que ofrece la institución académica. En esta misma línea, el rector de la Universidad de León, Ángel Penas, resaltó el apoyo que puede prestar la universidad a la empresa como dos ámbitos que, según indicó, deben ser complementarios a tenor de intereses comunes. En este sentido, recordó que este nuevo convenio se suma a los firmados con anterioridad con objetos similares y que, según señaló, ponen de manifiesto el auge de este tipo de iniciativas de colaboración sustentadas en la labor investigadora.
El convenio de colaboración suscrito esta mañana establece tres fases de estudio similares a las fijadas en acuerdos de este tipo tomados con anterioridad: En primer lugar se realizará el estudio y análisis de los suelos para determinar los niveles de nutrientes esenciales y las posibles causas de alteraciones nutricionales en el cultivo de la vid.
Una segunda fase de estudio se dirige al análisis de material vegetal con el objetivo de correlacionar los niveles de elementos nutritivos determinados en el suelo con los asimilados realmente por las plantas. Finalmente, se contrastarán los resultados obtenidos en las fases anteriores con los datos de cosecha, producción y calidad con la finalidad de determinar las enmiendas y aportes de elementos nutricionales más adecuados a cada suelo.