Grande parte das explorações de gado suíno fazem um correto tratamento do chorume, segundo um estudo

RAG/DICYT O suíno é o setor ganadeiro que mais contribui para o Produto Interno Bruto (PIB) da Espanha e especialmente em Segovia tem uma “grande importância” social e econômica. Um estudo realizado pelos pesquisadores Pablo Postigo e Julio González, cientistas da empresa Muladares Nuevos, de Segovia, revela que praticamente todas as explorações desta região fazem um correto tratamento do chorume, isso é, da parte liquida que ressuma do esterco destes animais. O trabalho também revela que existem empresários que desenvolveram iniciativas energéticas a partir deste resíduo, como plantas de geração de eletricidade, ainda que em alguns casos estas não sejam economicamente viáveis. Este projeto foi premiado pela Caja Segovia.

Historicamente a pecuária contribui muito para fixar a população nas áreas rurais de Segovia, mas isso somente passou a acontecer quando a criação de porcos aumentou em grande escala, seguindo o modelo intensivo, e fazendo da província de Segovia uma das principais produtora de gado suíno da Espanha. Esta intensificação da produção, além de aportar maiores benefícios aos pecuaristas, acarretou outros tipos de problemas ao meio em que se encontram as explorações, dentre os quais o mais importante, de acordo com os autores, é a geração de resíduos pecuários, o que se conhece normalmente como chorume.

Julio González afirma a DiCYT que 90% do pecuaristas optam por verter este produto em áreas de cultivo, ainda que esta não seja a prática mais eficiente do ponto de vista econômico. “Normalmente isto se faz em função das necessidades do pecuaristas, e não dos cultivos. Se não se realiza um tratamento adequado, pode gerar-se uma distorção”, destaca.

O problema da chorume do porco não está nas substâncias contaminantes presentes em sua composição, já que são escassas e pouco concentradas, mas nas grandes quantidades de chorume a ser administradas, conseqüência das explorações intensivas. “O pão não é tóxico, mas se um homem come somente pão em grande quantidade, logicamente será afetado”. O mesmo ocorre com o chorume. Suas substâncias contaminantes são escassas, mas se depositadas em grande quantidade em um mesmo lugar, podem criar um problema ambiental, expôs.

Práticas eficientes

Ainda que existam práticas inadequadas por parte dos pecuaristas, estas não são freqüentes e estão bem fiscalizadas pelas autoridades. Nos últimos anos, inclusive, diferentes explorações pecuárias de suínos adotaram métodos de tratamento deste resíduo mais eficientes do que utilizá-los nos cultivos.

Existem outras iniciativas inovadoras de tratamento da chorume, como instalar plantas de geração de energia de biomassa - existentes na Espanha, mas não em Segovia - ou a de centrais destinadas a sua evaporação. Nestas plantas geram-se vapores residuais a partir da evaporação do chorume e, assim, gera-se energia elétrica, especifica o cientista. Um exemplo deste tipo de instalações encontra-se no município de Turégano, em Segovia, cuja continuidade será comprometida caso se retirem as ajudas econômicas. “É um sistema que ambientalmente pode ser funcional, mas economicamente, sem ajuda, não funciona”, explica.

O trabalho premiado pela entidade financeira de Segovia analisa a viabilidade técnica, ambiental e, sobretudo, econômica de cada um destes métodos de gestão do chorume, e pretende erigir-se como ferramenta prática para determinar a conveniência de cada sistema, em cada situação. Em suas páginas, expõe também toda a legislação atual, bem como as atuações a serem realizadas pela Administração no que se refere à gestão e eliminação de resíduos da pecuária.