El almidón de este producto, de uso tradicional en el sur del país, ayuda a extraer las micropartículas de este importante metal que, al incorporarse en productos industriales, alargan la vida de los alimentos. Uno de los mayores retos que enfrentan los ingenieros agroindustriales en el mundo es conservar por más tiempo los alimentos, sin alterar su sabor y olor (cualidades organolépticas) y conservando la salubridad para el consumidor final.

Clasificar y analizar el comportamiento de los glaciares tributarios que fluyen hacia la plataforma de hielo George VI, en la Antártica, es el principal objetivo del proyecto Conicyt Clustering of George VI Tributary Glacier Types, adjudicado por los académicos del departamento de Ciencias Geodésicas y Geomática del Campus Los Angeles, Dr. Guido Staub y Henry Montecino, en conjunto con tres académicos de la Universidad de Dresden, Alemania.

Por medio de un experimento realizado con estos insectos se determinó que el néctar de las flores las pone a pensar. A pesar del tamaño de su cerebro, las abejas demuestran por qué son consideradas muy inteligentes. Estudios realizados con insectos han ayudado en la conceptualización de los procesos de aprendizaje y su efecto en el desempeño biológico de los organismos. Considerando su reducido tamaño, su diminuto cerebro y un período de vida relativamente corto, se podría decir que las abejas poseen una inteligencia sorprendente.