La carne de ganado vacuno de Castilla y León no presenta niveles preocupantes de residuos de metales
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Ozer Laboratorios de León ha analizado alrededor de 1.200 muestras de carne de ganado vacuno procedente de una veintena de explotaciones de Castilla y León en busca de restos de metales pesados dentro de una investigación subvencionada por la Agencia de Inversiones y Servicios (ADE) que ha tenido dos años de duración. Una vez concluido, una de las principales conclusiones de este estudio es que "los niveles detectados no resultan en ningún caso preocupantes para la salud humana", asegura la directora del laboratorio, María Teresa Torregimeno. |
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