La Universidad de Le贸n aborda el cultivo y transformaci贸n de hongos forestales
MJF/DICYT Fomentar el aprovechamiento sostenible de los recursos micol贸gicos ligados a la presencia de masas forestales es uno de los principales objetivos de un curso organizado por la Universidad de Le贸n, que se celebrar谩 del 16 al 20 de mayo en el Aula de la Naturaleza Picos de Europa, situada en la localidad de Oseja de Sajambre. Para ello, el ciclo formativo presenta una introducci贸n a las t茅cnicas de cultivo de hongos y el estudio de los que sean susceptibles de ser sometidos a un proceso de producci贸n industrial que permita optimizar la rentabilidad econ贸mica de este recurso natural a lo largo del a帽o.
El programa de la actividad incluye el estudio te贸rico-pr谩ctico de algunos de los recursos caracter铆sticos de las formaciones forestales mejor representadas en la Cordillera Cant谩brica durante la 茅poca primaveral, con especial atenci贸n a aquellas que est谩n presentes en los territorios pertenecientes al Parque Regional y Nacional de Picos de Europa. Tambi茅n abordar谩 las medidas de manejo y transformaci贸n de recursos micol贸gicos naturales como una herramienta de gesti贸n y mantenimiento de las masas forestales dentro de unos par谩metros de calidad ambiental.
El director del curso es Arsenio Terr贸n, profesor del Departamento de Bot谩nica y Biolog铆a Vegetal de la Universidad de Le贸n, quien instruir谩 a los alumnos en aspectos como las caracter铆sticas generales y principales grupos taxon贸micos de los hongos. Adem谩s, el ciclo formativo contempla varios estudios de campo para completar las nociones te贸ricas que ser谩n impartidas.