La nutrición, la mejor terapia para la salud ginecológica y obstétrica
JST-Tec de Monterrey/DICYT Pocos saben que la soya previene el cáncer de mama, la osteoporosis y sirve para tratar el síndrome posmenopáusico, que la zanahoria y el mango son esenciales para la fecundación o que las espinacas y la flor de cempasúchil son necesarias para el buen desarrollo de los globos oculares de un feto en formación.
Con base en la mejor evidencia científica, la doctora Luz Leticia Elizondo y un grupo de investigadores ofrecen en el libro "Terapia nutricia médica en ginecología y obstetricia" una respuesta a los problemas nutricionales que padecen las mujeres a lo largo de su vida, y establecen lineamientos prácticos para su bienestar.
Producto de un meticuloso trabajo de investigación, en este libro Elizondo provee los conocimientos esenciales y de vanguardia planteados de una manera que permite aplicarlos a la vida y a la situación particular de cada mujer.
"La mujer tiene necesidades nutricionales específicas asociadas inicialmente a su género, pero también relacionadas con algunas situaciones específicas como el embarazo, la lactancia, el climaterio o la edad avanzada", explicó la Dra. Elizondo, quien dirige el Centro de Investigación en Nutrición Clínica y Obesidad, de la Escuela de Medicina del Tecnológico de Monterrey, Campus Monterrey.
"Estas situaciones propias del género femenino hacen a la mujer especialmente susceptible a las influencias sociales, que hoy en día las inducen a prácticas alimentarias inapropiadas provocándose deficiencias nutricionales con serias consecuencias físicas y psicológicas que pueden repercutir en su calidad de vida", mencionó.
Agregó que las necesidades energéticas y de micronutrimentos y macronutrimentos específicos de la mujer, varían con la edad y las distintas etapas de su vida, como la adolescencia, la edad reproductiva, el climaterio y la menopausia.
"Distintas patologías afectan a la mujer en cada una de estas fases, por ello la terapia nutricia médica ideal para cada mujer será aquella que satisfaga sus necesidades, que sea mixta y equilibrada y que asegure el aporte de todos los nutrimentos necesarios en la cantidad adecuada", dijo.
Comentó que las mujeres tienen factores de riesgo directamente relacionados con la nutrición, que derivan en numerosas enfermedades crónicas y situaciones que pueden afectar la duración y calidad de vida. Por ello es importante saber definir de manera acertada el estado nutricio de cada paciente.
"Terapia nutricia médica en ginecología y obstetricia" es un texto de apoyo científico pero a la vez práctico, con temas que van desde el diagnóstico del peso ideal, la nutrición durante la preconcepción y el embarazo, el bajo peso y la fertilidad, las dietas recomendables, la obesidad infantil y del adolescente, el síndrome metabólico en los adultos, y los alimentos funcionales para la mujer, entre otros.