La Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia organiza las XVIII Jornadas Micológicas

VD/DICYT La Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias organiza las XVIII Jornadas Micológicas bajo el título Tesoro de nuestros montes, que tendrá lugar entre los días del 12 al 19 de noviembre. Estas jornadas incluyen varias visiones sobre el tema y constan de una parte práctica, otra teórica y una tercera, expositiva.

En la parte teórica se llevarán a cabo hasta 17 conferencias a lo largo de estos días en los que se analizarán aspectos de la micología y también algunas especies como el género Boletus o las trufas. El programa también incluye un análisis del mercado y se llevarán a cabo jornadas dedicadas a nuevos aspectos tecnológicos como la identificación genética y molecular de hongos comestibles o la investigación y práctica de la truficultura.

De forma paralela se llevará a cabo una excursión micológica al Valle del Tiétar (Ávila), así como una serie de visitas guiadas para grupos de mayores y escolares, y grupos que hayan concertado cita previa. También se llevará a cabo una identificación de las setas recolectadas así como los consejos de recogida, la visita guiada y hasta recomendaciones gastronómicas.

De forma paralela se organizará una exposición micológica que estará abierta del 12 al 15 de noviembre. La muestra se instalará frente al Laboratorio de Botánica de la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias en Palencia.