Cerca de 300 profesionales se darán cita en Salamanca en el VII Congreso de Veterinarios de Castilla y León
AVPR/DICYT Cerca de 300 profesionales del campo de la medicina y la sanidad animal se darán cita a partir de mañana viernes en el auditorio Calatrava de la capital Salmantina en el marco del VII Congreso de Veterinarios de Castilla y León, cuya inauguración correrá a cargo del consejero de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, José Valín. El acto tendrá lugar a las 9:30 horas.
El congreso, de carácter bianual, ha sido organizado en esta edición por el comité salmantino del sindicato de veterinarios Uscal (Unión Sindical del Castilla y León), en colaboración con el Instituto de Estudios de Ciencias de la Salud de la comunidad autónoma, y según ha explicado a DICYT Alberto Hernández, representante del comité organizador, "el programa de este año ha diversificado su temática, ya que durante las diferentes ponencias se abordarán tanto temas de seguridad alimentaria como de sanidad animal".
Tras el acto inaugural de mañana viernes los asistentes analizarán la situación sanitaria en la que se encuentra la cabaña ganadera en Castilla y León, así como las diferentes medidas de gestión de la calidad que se aplican a los procesos de cría, comercialización y sacrificio de los animales destinados al consumo humano, como pueden ser los sistemas de trazabilidad.
Entre los ponentes responsables de las diferentes charlas destacan nombres como el de Elías Rodríguez Ferri, catedrático de Sanidad Animal de la Universidad de León, quien se encargará de abordar en la mañana del sábado uno de los temas más polémicos del congreso como es el protocolo de actuación que deben aplicar los profesionales para hacer frente a la brucelosis. Ese mismo día el director del Instituto de Investigación de Recursos Cinegéticos de Ciudad Real, Christian Gortazar, tratará el tema de los procesos infecciosos emergentes en la fauna salvaje, así como la incidencia que dichas patologías tiene sobre las distintas cabañas ganaderas.
El programa del domingo contempla la celebración de una mesa redonda en la que los asistentes debatirán acerca de la situación actual en la que se encuentra la actividad veterinaria oficial en Castilla y León, tras la cual, el investigador Juan José Badiola, en calidad de presidente de los Colegios veterinarios de España, expondrá los resto a los que se enfrenta este colectivo de cara al futuro.