Investigadores chilenos fabrican una innovadora cerveza apta para celiacos
|
En marzo comenzará la producción oficial de la primera cerveza sin gluten elaborada en la región del Biobío, esperando que su comercialización se comience a realizar en el mes de mayo. Se trata de “Trawun”, un producto elaborado en base a quínoa y creado por un grupo de profesionales que se conocieron siendo parte del Diplomado de Innovación y Emprendimiento efectuado el año pasado por la Universidad Técnica Federico Santa María. |
![]() |



















