La Universidad de Le贸n abre el concurso para finalizar las obras del Instituto de Ciencia y Tecnolog铆a de los Alimentos
IGC/DICYT La Universidad de Le贸n convoca el concurso, mediante procedimiento abierto, para la licitaci贸n de las obras de finalizaci贸n de la construcci贸n del edificio de ampliaci贸n del Instituto de Ciencia y Tecnolog铆a de los Alimentos, seg煤n publica hoy el Bolet铆n Oficial del Estado. El presupuesto base de licitaci贸n tiene un importe total de 580.536'60 euros, y el plazo de ejecuci贸n de obras finaliza el 30 de noviembre de 2008.
El edificio del Instituto de Ciencia y Tecnolog铆a de los Alimentos (Ictal), situado en la calle La Serna, es la sede de un centro de investigaci贸n creado en 1996 y cofinanciado con fondos FEDER, adscrito a la Universidad de Le贸n y cuyos fines son impulsar la investigaci贸n cient铆fica y el desarrollo en el sector agroalimentario.
El personal del Instituto est谩 integrado en la Universidad de Le贸n, en los Departamentos de Higiene y Tecnolog铆a de los Alimentos; Fisiolog铆a, Farmacolog铆a y Toxicolog铆a; Ecolog铆a, Gen茅tica y Microbiolog铆a; y Direcci贸n y Econom铆a. Las principales l铆neas de investigaci贸n son: Composici贸n y propiedades f铆sicas y qu铆micas de los alimentos; microbiolog铆a de los alimentos; tecnolog铆a de la carne; tecnolog铆a de la leche, vinos, etc; desarrollo de cultivos iniciadores; comercializaci贸n de alimentos; sistemas de calidad alimentaria; Nutrici贸n y Diet茅tica; y Seguridad alimentaria.