La III Jornada Técnica de Tecnopatata se celebrará el 28 septiembre en Tordesillas

MDS/DICYT La nueva edición de Tecnopatata se celebrará los días 28,29 y 30 de septiembre en Tordesillas (Valladolid) con objeto de intercambiar experiencias que ayuden a mejorar el proceso de explotación del tubérculo, su recolección y almacenaje. Así, en la jornada del viernes, día 28, tendrá lugar una exposición de maquinaria y una demostración en campo de las principales cosechadoras de patata del mercado en las instalaciones de la cooperativa Indicons, donde se mostrará el manejo y cómo se realiza el lavado y recepción del tubérculo.

El coordinador de la feria, Lucio Fernández, ha explicado que el cultivo de patata es un sector "cada vez más tecnificado que requiere un manejo más complejo". En este sentido, los asistentes a la jornada técnica (alrededor de 500 el año pasado) podrán observar el funcionamiento de maquinaria específica como preparadores de terreno o máquinas de siembra y cosecha de patatas. Otro de los avances que se muestran en esta feria se refieren a las novedades en productos fitosanitarios.

Además, la realización de esta jornada se complementa con una feria gastronómica, que se celebrará los días 29 y 30 de septiembre, a la que se prevé que asistan unas 2.500 personas. El objetivo de este evento es "promocionar las variedades de patata que se cultivan en la comarca de Tordesillas que destacan por su calidad y variedad", ha destacado Fernández a DICYT. El encuentro está organizado por Asaja-Valladolid y la Asociación de Productores de Patata de Valladolid.

En la presentación de la feria que se ha celebrado esta mañana en Valladolid han participado: el diputado de Agricultura y Medio Ambiente, Máximo Gómez; la alcaldesa de Tordesillas y diputada provincial, Milagros Zarzuelo Capellán, el presidente de Asaja Valladolid, Lino Rodríguez, el presidente de la Asociación de Productores de Patata, Alberto Cano, así como el anteriormente mencionado Lucio Rodríguez.