La Diputación de León y Ecosem colaborarán en la búsqueda de terrenos idóneos para el cultivo de 'teff'
AMR/DICYT La Diputación de León y la empresa Ecosem Europa han firmado un convenio de colaboración para llevar a cabo actuaciones en investigación sobre la adaptabilidad de diversas variedades, terrenos más adecuados y producción del teff (Eragrostis tef) en la finca de Bustillo del Páramo, propiedad de la institución provincial, según anunció. Las actuaciones a llevar a cabo son el estudio de las posibilidades del cultivo de este cereal en la provincia, el análisis de los suelos más propicios para su cultivo, el establecimiento de la época y labores más adecuadas, la determinación de la variedad o variedades con mayor posibilidad de adaptación, el estudio de rendimiento y posibilidad de mercado y la organización de visitas para personal interesado en el cultivo del teff.
La Diputación de León pretende con la iniciativa la mejora del sector agrario, que presenta como mayor demanda la búsqueda de cultivos alternativos a los cereales tradicionales. Además, pretende responder a la demanda de los consumidores de artículos y productos con el certificado de ecológicos, entre los que se encuentran los derivados del teff, cereal originario de Etiopía, alternativa al trigo, cebada y avena. Este cereal aporta energía para deportistas y carbohidratos para celíacos.
Para el cultivo experimental se destinarán 11 hectáreas en la finca de Bustillo. La empresa, por su parte, aportará la simiente, el personal cualificado y la maquinaria y personal necesario para aquellas labores que no se puedan realizar con los medios de la Diputación de León. El cultivo de teff está indicado para tierras ligeras, arenosas, y requiere unas condiciones climáticas con algo de humedad y calor (entre 15 y 20º C). Esta planta se puede sembrar en terrenos de secano, ya que sólo requiere condiciones de humedad en su siembra, entre marzo y abril. Los rendimientos por hectárea varían entre los 500 y los 700 kilos hasta los 2.500 para tierras óptimas y el agricultor que se decide por este cultivo puede obtener ganancias de 50 céntimos por kilo cosechado.
Pimiento asado
Por otra parte, la institución provincial ha suscrito también hoy el convenio de colaboración con el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Pimiento asado del Bierzo para su mejora y tipificación. El objeto del convenio es incentivar la producción y el cultivo del pimiento en aquellas variedades ya seleccionadas durante cinco años a través de convenio con la Universidad de León, para obtener semilla suficiente en calidad varietal y sanitariamente, que sea la base para la posterior obtención de plántulas en invernadero, que serán las cultivadas cada año por los agricultores incluidos en la IGP.
Los responsables del consejo regulador dispondrán de 3'5 hectáreas en la finca La Dehesa de Almázcara (término municipal de Congosto, en El Bierzo), cedidas por la institución provincial. La búsqueda de mejoras en la producción del pimiento asado ha sido una constante en los últimos años por parte de los fruticultores bercianos que se dedican a esta hortaliza. Los científicos del Departamento de Ingeniería y Ciencias Agrícolas han conseguido, por ejemplo, mejoras en los métodos de conservación de la hortaliza después de la cosecha y antes de su procesado industrial.