Cerca de 600 escolares de Valladolid aprenden a realizar un desayuno sano y equilibrado
CGP/DICYT El Colegio Oficial de Farmacéuticos de Valladolid (Cofva) desarrolla a lo largo de esta semana la actividad formativa Desayunos Saludables, a través de la cual se explicará a cerca de 600 alumnos de Infantil y Primaria en qué consiste un desayuno equilibrado y sano. Después de cuatro años consecutivos el Cofva, a petición de la Asociación de Padres del Colegio Miguel Delibes de Valladolid, pone en marcha esta actividad de forma independiente.
Gracias a la colaboración de la empresa Danone, la frutería Don Tomate y la marca Pan de Valladolid los cerca de 600 escolares aprenden la importancia del desayuno dentro de las ingestas alimenticias diarias. "Desde pequeños es de suma importancia educarse en una alimentación sana y equilibrada", explica el vocal de Alimentación del Cofva, Jesús Ignacio Pachón. El desayuno representa la comida más importante de día por lo que debe estar integrado por unos nutrientes determinados, "como son lácteos, cereales y fruta, principalmente", añade.
Desde las 9.10 horas los alumnos participan en esta actividad que se divide en dos etapas. "Primero les hacemos una exposición teórica donde les explicamos por qué deben desayunar bien y cuáles son los alimentos correctos", explica Pachón. La principal novedad de este año, con respecto a los anteriores, es que “se les está enseñando a intercambiar alimentos”, por lo que si un niño “no tolera o no le gusta un alimento podemos buscar un equivalente nutricional, es decir, si no quiere tomar un vaso de leche podría tomarse dos yogures".
La segunda parte de estos Desayunos Saludables, según la información del Cofva recogida por DiCYT, consiste en el propio desayuno, "donde ponemos en práctica lo que les hemos contado de forma previa y les acompañamos para que preparen el desayuno correcto con su lácteo, su fruta o zumo, y su cereal como es una rebanada de pan con aceite de oliva", comenta el farmacéutico especializado.
El Colegio Oficial de Farmacéuticos de Valladolid colabora de forma desinteresada con diferentes colectivos para la difusión de contenidos formativos en diferentes áreas. "Las diferentes vocalías de la institución están a disposición de la sociedad para poder resolver dudas de carácter sanitario", indica el vocal de Alimentación, de manera que “siempre que la disposición lo permita acudimos a realizar charlas y conferencias, ya que dentro de nuestra idiosincracia profesional está la cercanía con la población y la vocación de formar e informar".