Un estudio de la Universidad de Valladolid evalúa el potencial micológico del norte de la provincia de Palencia
YG/DICYT El Grupo de Micología y Patología Forestal de la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia está llevando a cabo un estudio en el norte de dicha provincia para evaluar los recursos micológicos de la zona. La investigación, que cuenta con la colaboración del grupo de acción local Leader+ País Románico, está englobada dentro del proyecto Desarrollo y Potenciación del Recurso Micológico en el País Románico.
Los primeros resultados obtenidos en el proyecto muestran cómo la producción de especies de setas apreciadas, como es el caso del níscalo Lactarius deliciosus, pueden llegar a superar los 200 kilogramos por hectárea en temporadas óptimas como la del pasado año 2006. Las producciones también han sido cuantiosas para otras especies comerciales como el boletus Boletus edulis o la capuchina Tricholoma portentosum. Asimismo, el estudio ha establecido que la temporalidad de este recurso puede limitar su desarrollo, teniendo en cuenta que las producciones obtenidas en este año han sido menores por la adversa climatología de la zona (poca precipitación y heladas tempranas).
Para llevar a cabo el estudio se han realizado muestreos sistemáticos durante los últimos años en diversas parcelas diseñadas al efecto en varias masas forestales representativas de la comarca. En todas estas áreas se han recogido de forma periódica los hongos aparecidos durante la estación de máxima productividad fúngica, prestando especial atención a las especies comestibles y comerciales.
Presentado en Córdoba
Los resultados de este trabajo científico se han presentado en la Primera Conferencia Mundial sobre Conservación y Uso Sostenibles de Hongos Silvestres (WORLDFUNGI 2007), celebrada del 10 al 16 de Diciembre en Córdoba.
Por otro lado, aunque dentro del proyecto sobre desarrollo y potenciación del recurso micológico que patrocina el grupo de acción local, el mismo equipo de investigación ha llevado a cabo a principios de año una plantación de encinas micorrizadas con trufa negra Tuber melanosporu, procedente de varios viveros, que se controlará periódicamente durante varios años, en los que se analizará la persistencia del hongo en las raíces de la planta. Está previsto completar esta actuación con otra plantación de encinas micorrizadas con trufa de verano Tuber aestivum.
El Grupo de Micología y Patología Forestal de la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia, constituido hace ya más de una década, ha trabajado en varios proyectos de investigación financiados por el Ministerio de Educación y Ciencia, y por empresas privadas, siendo el primer grupo de investigación nacional que ha conseguido cultivar en el laboratorio cerca 40 especies de hongos comestibles.