Los agricultores y ganaderos ecol贸gicos dar谩n a conocer sus productos en la feria Ecomercado que se celebra este domingo en Le贸n
MJF/DICYT El Ayuntamiento de Le贸n celebra este domingo la primera edici贸n de la feria Ecomercado, una muestra en la que los agricultores y ganaderos ecol贸gicos, tanto leoneses como procedentes de Burgos, Zamora, Pa铆s Vasco y Asturias, dar谩n a conocer sus productos en 24 expositores. En ellos promocionar谩n las ventajas de los alimentos elaborados sin aditivos.
La feria mostrar谩 una amplia gama de productos ecol贸gicos -quesos, frutas, miel, legumbres y cereales- que han sido elaborados respetando los procesos de producci贸n naturales, sin recurrir al uso de ning煤n tipo de pesticida, conservando la fertilidad del suelo y respetando el medio ambiente.
El censo actual recoge en Le贸n a 45 productores ecol贸gicos, dato que sit煤a a la provincia leonesa, junto a Burgos, en el primer lugar de la regi贸n por n煤mero de productores de este tipo, mientras que en el conjunto la cifra de agricultores y ganaderos ecol贸gicos alcanza los 265.
Francisco Saurina, presidente del Instituto de Desarrollo Econ贸mico Formaci贸n y Empleo (Ildefe), organismo a trav茅s del cual el Ayuntamiento de Le贸n organiza la feria, explica que la idea de celebrar esta muestra surgi贸 a ra铆z de las jornadas sobre productos ecol贸gicos celebradas el pasado mes de abril, en las que se puso de manifiesto la necesidad de poner en valor este tipo de productos y de promocionar un sector todav铆a poco conocido.
Igualmente, Saurina ha asegurado que Castilla y Le贸n es una regi贸n muy propicia para la producci贸n ecol贸gica, ya que, seg煤n indica, "es una tierra poco contaminada en la que se ha hecho poco uso de productos fitosanitarios y donde se dispone de una gran extensi贸n de terreno".
Por su parte, Teresa Gonz谩lez, responsable de la Concejal铆a de Comercio y Consumo, instituci贸n colaboradora en la organizaci贸n de la feria, apunta las expectativas mostradas por los productores ecol贸gicos respecto a esta muestra, as铆 como su intenci贸n de tomarla como referente para constituir una asociaci贸n que los unifique.
Superficie dedicada al cultivo ecol贸gico
La superficie dedicada al cultivo ecol贸gico en Espa帽a ha pasado de las 100.000 hect谩reas en 1996, a las 800.000 en 2004, de las que 120.000 corresponden a Castilla y Le贸n. Sin embargo, el consumo per c谩pita en Espa帽a de este tipo de productos no supera los 10 euros, lejos del ritmo de consumo de otros pa铆ses europeos como Italia, con un gasto de 22 euros, y Alemania, con un consumo de 38 euros.