Alimentación España , León, Viernes, 06 de mayo de 2005 a las 17:27

La Universidad de León analiza las propiedades medicinales de las plantas y los beneficios de los productos melíferos

En un curso sobre recursos forestales que se celebrará entre los días 19 y 22 de mayo

MJF/DICYT La Facultad de Ciencias Biológicas y Ambientales de la Universidad de León organiza un curso sobre Recursos Forestales que se desarrollará entre los días 19 y 22 de mayo en el Aula Natural de Picos de Europa. Su objetivo será analizar el aprovechamiento de los recursos naturales que ofrecen las propias masas forestales y, en concreto, los productos melíferos, derivados de la miel, así como las propiedades medicinales que contienen algunas plantas, como algunas peculiaridades propias de la estación primaveral.

El coordinador del curso y profesor del departamento de Biología Vegetal de la Universidad de León, Arsenio Terrón, explica a DICYT que el curso contempla tanto la observación directa como la toma de muestras para posteriores estudios. Según precisa, "se trata de que los alumnos adquieran conocimientos que en clase es imposible abordar".

 

El curso, que se celebra también en otoño para analizar las peculiaridades específicas de la estación, contará con un total de 40 alumnos, que se distribuirán en diversos grupos tutelados por tres profesores para realizar trabajos de campo.

 

El profesor Arsenio Terrón explica que entre las temáticas en las que se centrará el curso se prestará especial atención a los hongos de interés para el consumo humano. Además, indica que no se puede obviar la rentabilidad económica que ofrecen algunos recursos forestales como los que ofrecen determinadas especies arbóreas. En este sentido, se estudiarán dos de los cultivosmás rentables de la provincia: los pinos de la zona del Bierzo y las choperas situadas en los márgenes de los ríos más importantes de la zona, como el Esla y el Bernesga.

 

Según precisa Arsenio Terrón, este tipo de árboles facilitan su rentabilidad económica gacias a su rápido proceso de crecimiento. Sin embargo, según matiza, no se considerarán como un tema primordial dentro del programa del curso en el marco de un espacio protegido como el Parque Natural de Picos de Europa.

 

El curso se engloba dentro del área de botánica y forestal contemplado dentro del programa formativo que se realiza en el Aula Natural de Picos de Europa, junto a otros dos ejes temáticos sobre la zoología de la zona y el aprovechamiento de los recursos turísticos. Mediante este programa formativo, según explica Arsenio Terrón, se efectúa un seguimiento de todos estos aspectos en busca de un mejor desarrollo de la zona.