La nutrición y el papel de asesor del farmacéutico, claves en el desarrollo de la medicina preventiva

MJF/DICYT El catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada José Mataix Verdú ha resaltado hoy el papel que debe desempeñar la figura del farmacéutico como asesor nutricional en el desarrollo de la medicina preventiva. Así lo ha manifestado a DICYT al comienzo de la conferencia que ha impartido esta tarde en el Colegio de Farmacéuticos de León bajo el título Reflexiones actuales sobre Nutrición y Farmacia, previa a la presentación de un máster que comienza el próximo mes de octubre sobre este tema y en el que participan varios profesores de la Universidad de León.

Mataix Verdú considera que la actuación profesional y el consejo farmacéutico se convierten en trascendentales a la hora de prevenir enfermedades prevalentes en la sociedad desarrollada como la obesidad, la diabetes y determinados tipos de cánceres. En su opinión, la mayor parte de estas enfermedades están relacionadas con la nutrición como consecuencia de una dieta excesiva, desequilibrada o mal planteada.

Por este motivo el catedrático granadino resalta la importancia del asesoramiento que se puede llevar a cabo desde un punto tan accesible como una farmacia donde, según resalta, se puede indicar aspectos como el tipo de la dieta más adecuada y los alimentos que resultan más o menos aconsejables. En este sentido, señala la carencia existente en este tipo de formación ya que, según precisa, no existe ninguna especialidad universitaria al respecto.

Expertos en nutrición vía web

De forma paralela a su ponencia, José Mataix Verdú ha realizado la presentación del Máster Internacional en Nutrición y Dietética especializado en Atención Farmacéutica Nutricional, que comenzará a impartirse a partir del próximo mes de octubre. Según explica el experto, se trata de un máster de formación a distancia a través de Internet, calificado de alto nivel como formación de postgraduado especializado en nutrición. Será coordinado por profesores tanto de la Universidad de León como de la Universidad de Santiago de Compostela y de la Rovira i Virgili de Tarragona, y se dirige a licenciados en Farmacia. Según Mataix Verdú, el programa tiene una duración aproximada de dos años, en función del cumplimiento individual del programa, y pretende paliar las carencias en la aplicación de conocimientos.