Expertos internacionales analizan los últimos avances y técnicas de la genética animal en la Universidad de León
MJF/DICYT Un total de 25 expertos procedentes de Grecia, Italia y países del Norte de África como Marruecos, Túnez y Egipto, además de distintos puntos de España, participan en el curso Molecular Techniques in animal breeding que se ha desarrollado a lo largo de esta semana en la Universidad de León y que concluye mañana con la finalidad de analizar los últimos avances y técnicas desarrolladas en el campo de la genética animal, que permiten realizar aplicaciones dirigidas a la mejora de la producción de los animales.
Uno de sus organizadores, el profesor del Departamento de Genética de Producción Animal de la Universidad de León Juan José Arranz, explica a DICYT que se trata de un curso avanzado dirigido sólo a licenciados y doctores, y que se concibe como una puesta al día sobre las técnicas más novedosas y las nuevas tecnologías que se aplican en un campo en plena ebullición como la genética animal.
Arranz asegura que las aplicaciones realizadas permiten realizar la selección de animales para producir una mejor calidad de alimentos. Del mismo modo, señala que los avances desarrollados en genética animal también se pueden utilizar para agilizar la producción de los animales. Además, según indica, estos animales pueden ser empleados para realizar experimentos que ayuden a prevenir enfermedades humanas dentro del campo de la biomedicina.
Uno de los casos concretos que se han analizado a lo largo de este curso avanzado ha sido la reciente secuenciación del genoma del pollo, a la que pronto se podrá sumar el de la vaca, según adelanta Juan José Arranz. El profesor leonés tambien hace hincapié que estos nuevos conocimientos sobre la base genética de los animales podrán ser utilizados en un futuro no muy lejano para predecir las cualidades específicas de producción de cada animal.
En este sentido, el profesor asegura que el conocimiento de la capacidad genética de los animales constituirá un avance revolucionario, ya que se podrá utilizar, por ejemplo, para predecir la calidad de la leche que producirá una vaca en el momento de nacer sin tener que esperar a su desarrollo, con el consiguiente ahorro económico.
El profesor Juan José Arranz explica que en este campo la Universidad de León se centra en la genómica del ganado ovino, del que todavía no se ha realizado la secuenciación del genoma que, según precisa, requiere un alto coste económico, pero que se puede beneficiar de las realizadas en otras especies afines.
El curso Molecular Techniques in animal breeding, impartido en inglés, ha sido organizado por la Facultad de Veterinaria de Universidad de León en colaboración con el Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza, y su programa ha incluido demostraciones de laboratorio y mesas de discusión entre los participantes.