Junta de Castela e Leão e Asfova colaboram em projeto para fomentar enxertos de pinheiro-manso de alta produtividade

Cristina G. Pedraz/DICYT A Junta de Castela e Leão e a Associação de Proprietários Florestais da província de Valladolid (Asfova) colaboram há dois anos em um projeto que tem como finalidade fomentar os enxertos de pinheiro-manso (Pinus pinea) em características ótimas entre proprietários privados, “uma alternativa bastante rentável ao cultivo agrícola em muitas zonas áridas de montanha, já que são menos adequadas à agricultura, mas muito boas para o plantio destas árvores”, explica a DiCYT Miguel Rodríguez Blanco, técnico da Asfova.

A Junta tem cerca de 20 anos de experiência no estudo destas árvores, entre as que foram selecionados alguns exemplares com grande capacidade de crescimento e produção. O objetivo é pegar seus espinhos, brotos ou ramos jovens que brotam da árvore, e introduzi-los em outras para enxertá-los e reproduzir assim as características deste bom exemplar em outros muitos.

Como detalha o técnico da associação florestal de Valladolid, enquanto um pinheiro-manso normal começa a dar pinhas aos 20 anos, os pinheiros selecionados são capazes de gerá-las em sete e multiplicar a produção. “Um hectare de pinheiro-manso produz, em média, 250 quilos, enquanto o enxertado pode produzir até 1.000 quilos por hectare”, detalha o especialista, que completa afirmando que no pinheiro enxertado “além do mais, é mais fácil recolhê-las”.

Entre os trabalhos desenvolvidos durante este tempo está o de uma plantação experimental de dois hectares na localidade de Villalba de los Alcores, em Valladolid. Ademais, há algumas semanas um especialista do Ministério do Meio Ambiente, Rural e Marinho mostrou aos técnicos da associação as técnicas necessárias para realizar os enxertos.

“Trata-se de usar o pinheiro-manso como árvore frutífera”, declara Miguel Rodríguez Blanco, já que o custo destes enxertos é alto. Enquanto um pinheiro norma pode custar 0,2 euros, o enxertado chega a um custo de 6 euros.

Ao longo deste ano os responsáveis pelo projeto prevêem distribuir a planta que se deseja enxertar entre os proprietários florestais para que seus benefícios sejam difundidos no boca-a-boca, e que se organize algum tipo de seminário. Duzentas plantas serão distribuídas para que a idéia seja promovida e, se existe demanda, um curso de enxerto será organizado para o ano que vem.

Um fruto valioso

O pinheiro-manso é uma espécie importante e representativa das montanhas de Castela e Leão cujo aproveitamento principal tem sido através da obtenção de seu fruto, a pinha, para a elaboração e comercialização do pinhão.

Os pinhões possuem um valor nutricional excepcional, com altas porcentagens de proteínas, micronutrientes e vitaminas e sem colesterol. São recomendados como um elemento importante para uma dieta saudável já que existem evidências epidemiológicas e clínicas sobre os efeitos benéficos do consumo regular de pinhões na prevenção de doenças coronárias e fatores de risco associados.

Castela e Leão é umas das zonas produtoras mais importantes de transformação da pinha e pinhão, tanto na Espanha como a nível internacional, e é na província de Valladolid onde se concentra um elevado número de empresas elaboradoras de pinhão.

Agrupamentos temporais

Na mesma linha, a Associação de Proprietários Florestais de Valladolid (Asfova) iniciou um trabalho que busca valorizar a produção da pinha do pinheiro-manso (Pinus pinea) através da criação de agrupamentos temporais de proprietários particulares. Como explica Miguel Rodríguez Blanco, a produção de pinha do pinheiro-manso é umas das poucas fontes de renda do proprietário privado provenientes do aproveitamento das massas florestais da província. No entanto, devido às características destas massas (a superfície média destas propriedades é de 3-4 hectares) sua gestão florestal é complexa e a maioria opta por não explorar estes recursos.

Assim, o projeto desenvolvido em colaboração com a Junta de Castela e Leão prevê reunir esforços para conseguir um melhor aproveitamento. “Pretendemos fomentar e estabelecer agrupamentos temporais de proprietários particulares para realizar tratamentos silvícolas que valorizem a produção de pinha de pinheiro-manso”, afirmam.