Expertos en el cultivo de plantas aromáticas hablarán de sus aplicaciones a la industria
LRW/DICYT En total, 12 expertos del mundo de las plantas aromáticas, medicinales y tintóreas expondrán en la jornada que da comienzo mañana en el salón de actos de la Escuela Técnica de Ingenierías agrarias, las ventajas derivadas del cultivo de este tipo de variedades para la agricultura y la industria. En la actualidad, “hay pocos campos en la región dedicados a estos cultivos y por eso queremos que se fomente una actividad que sí tiene futuro”, apuntó una de las organizadoras del evento, Julia Miguel, quien adelantó que “aún no existen datos de la cantidad de hectáreas plantadas en la comunidad aunque sí se están haciendo estudios”.
En cuanto a las ventajas, Julia Miguel señaló que para la agricultura “estas son muchas”, porque aportan “una nueva distinción a los campos de la región, ya que a nuestra agricultura le falta algo novedoso”. Para la industria, Miguel señaló que “el cultivo de plantas aromáticas tiene un gran tirón en la industria por la multitud de elementos que usan su perfume”. “Queremos que los agricultores, administraciones…se den cuenta de la importancia y de las ventajas del cultivo en nuestra región del tomilo, la manzanilla, el romero…”, afirmó Miguel, ya que es un campo muy “fructífero” para toda la región.
Entre los temas a tratar, la historia, los usos y la tradición de las plantas aromáticas. También habrá ponencias acerca de las plantas de interés aromático-medicinal; colorantes naturales de origen vegetal; la comercialización de las plantas aromáticas; la alimentación de pequeños rumiantes con subproductos de estos cultivos y la selección, mejora y obtención de clones de romero, salvia y espliego.
La jornada se clausurará el viernes 23 de mayo con una mesa redonda en la que participarán distintas asociaciones de España como la Cooperativa Cocope de Peñafiel (Valladolid), la Cooperativa Ecoaromuz de Valencia y la Cooperativa Milhlloa de Palas de Rei (Lugo).
La entrada a la jornada es gratuita, previa inscripción y los destinatarios de la misma: agricultores y sus asociaciones para que conozcan aspectos relacionados con el cultivo y la posibilidad de comercialización; técnicos de cooperativas y de empresas para actualizar sus conocimientos con el fin de servir de apoyo técnico a los agricultores y emprendedores que deseen adquirir conocimientos y experiencias para la puesta en marcha de empresas comercializadoras o industrias extractoras. También podrán acudir técnicos de las administraciones públicas y la sociedad en general para ayudar a recuperar una cultura de cultivo de estas especies y de aprovechamientos tradicionales, en muchos casos olvidados, y que pueden generar alternativas económicas viables.